嫉錳?,不能打扰他人发言,也不可以批判冰囌f墓鄣?,策€苷酚敕?。而我不太支辰K庖淮車拇匆夥椒ǎ乙倉皇橋級(jí)靡幌攏蛭紡苑綾┗嵴嬲勱溝暮誦撓Ω檬僑綰謂匆餿嗽鋇乃嘉勇嘸J揭牒嵯蚰J街?,磦蝤磪察出螌擂的抠犉S浴? 華淳葡萄酒的優(yōu)勢(shì)很明顯,有多個(gè)行業(yè)所不具備的特點(diǎn),尤其是不添加二氧化硫,因?yàn)樯鐣?huì)上對(duì)二氧化硫的危害已經(jīng)隨著2010年“3.15”的曝光(一次性筷子用二氧化硫漂白,而二氧化硫卻是一種毒性強(qiáng)烈的致癌物質(zhì))有了深刻認(rèn)識(shí),但是,這些優(yōu)勢(shì)又如何能非常明顯地聚焦到一個(gè)點(diǎn)上讓顧客一目了然地辨別呢?再者,又如何能讓顧客相信華淳葡萄酒真的有這么好呢?
我告訴全體項(xiàng)目組成員,這個(gè)項(xiàng)目的策劃焦點(diǎn)是必須為華淳酒業(yè)找到一個(gè)能夠承載這么多優(yōu)點(diǎn)的概念名稱,這個(gè)名稱同時(shí)還必須有品類暗示和工藝指向。要?jiǎng)?chuàng)造這么一個(gè)擔(dān)負(fù)多重使命的概念名稱可不是件容易的事。首先,我決定在創(chuàng)造這個(gè)概念之前,先給市場(chǎng)上其他的葡萄酒產(chǎn)品設(shè)計(jì)一個(gè)概念屬性,也就是說先要界定別的是什么類型的葡萄酒,然后才能界定華淳是什么類型的葡萄酒。經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)分析,我們發(fā)現(xiàn)其他的葡萄酒因?yàn)槭枪I(yè)化釀造的,所以都需要添加二氧化硫、人工香精、酒精、糖和水,應(yīng)該算是一種化學(xué)元素合成的酒,而華淳是古法釀造且不添加化學(xué)物質(zhì),所以應(yīng)該屬于純健康的綠色葡萄酒。
這個(gè)界限一劃定就有了清晰的輪廓了。我們開動(dòng)了腦筋機(jī)器,首先在邏輯思維里尋找,一整天沒有獲得結(jié)果。這使我想到一個(gè)問題,在邏輯思維模式中,我并不比企業(yè)客戶更聰敏,他們甚至比我更懂葡萄酒,而我所擅長的是突破邏輯進(jìn)入橫向思維。所以第二天,我們開始運(yùn)用橫向思維模式,準(zhǔn)備從另外的途徑尋找更多的突破點(diǎn)。我們通過隨機(jī)詞匯展開聯(lián)想,又從第二層聯(lián)想中找出合適的詞匯,與我們想要解決的問題核心進(jìn)行交叉連接,碰撞出了很多新亮點(diǎn)。經(jīng)統(tǒng)計(jì),這一過程一共出現(xiàn)了300多個(gè)可供參考的名詞概念。我們又運(yùn)用排除法進(jìn)行刪減,從一開始的原生態(tài)、健康、綠色等俗不可耐的名稱,到最終自然而然地出現(xiàn)了“純園釀”三個(gè)字,我才“咔”的一聲宣布創(chuàng)意完成,一個(gè)有品類概念、鮮明利益點(diǎn)和工藝概念的子品牌名稱應(yīng)運(yùn)而生!
很多企業(yè)在給自己的產(chǎn)品起品牌名稱時(shí),往往從自己的喜好出發(fā),專注于好聽、有行業(yè)特征和容易記憶等特點(diǎn),有些技術(shù)性產(chǎn)品企業(yè)會(huì)把某些技術(shù)名稱當(dāng)做產(chǎn)品名稱,如“旋流吸油煙機(jī)”“好記星學(xué)習(xí)機(jī)”“奧必佳葡萄糖飲料”等,如果你是第一個(gè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的,那么這么做也未嘗不可,最多推廣費(fèi)用多花點(diǎn),成功稍微晚到一點(diǎn)而已,而如果是后進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的,當(dāng)你進(jìn)入的時(shí)候行業(yè)內(nèi)已經(jīng)有太多的企業(yè)在做了,那么你必須為自己的新產(chǎn)品起一個(gè)與現(xiàn)有產(chǎn)品產(chǎn)生品類區(qū)隔的概念名稱,否則,你會(huì)為自己的成功付出昂貴的代價(jià),有些甚至直接導(dǎo)致失敗。
三、產(chǎn)品組合——針對(duì)不同目標(biāo)人群的不同策略
純園釀的誕生,對(duì)于華淳酒業(yè)來說,既是一個(gè)戰(zhàn)術(shù)性的突破,也是一個(gè)階段的企業(yè)營銷戰(zhàn)略。所謂戰(zhàn)術(shù)性突破是指,華淳酒業(yè)原來的訴求點(diǎn)也是健康,但原來的健康概念不集中或者說缺乏一個(gè)有力的載體。要想讓社會(huì)大眾相信什么是健康的、什么是對(duì)人體有危害的,一般人說話肯定不可信,但如果是從衛(wèi)生部部長、如日中天的醫(yī)學(xué)名人鐘南山等人口中說出來,那絕對(duì)是100%的可信。也就是說,要想讓人相信一種邏輯,那么一定要?jiǎng)?chuàng)造出一個(gè)可以承載這個(gè)邏輯的概念。而華淳酒業(yè)原來的說辭是空洞的、不能讓人信服的,現(xiàn)在通過“純園釀”三個(gè)字成為一個(gè)概念,就解決了這個(gè)問題,所以說,這是一個(gè)戰(zhàn)術(shù)性的突破。
通過純園釀的健康訴求,以及純園釀在整個(gè)葡萄酒行業(yè)中所處的地位和影響力,它又能帶動(dòng)華淳酒業(yè)的影響力和市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)力。而且,健康的需求是一直存在的,這么一個(gè)戰(zhàn)術(shù)性的突破,又為華淳酒業(yè)帶來了一個(gè)公司戰(zhàn)略性的定位——華淳酒業(yè)是一家做健康型葡萄酒的專業(yè)企業(yè),這使得純園釀概念上升到了企業(yè)的戰(zhàn)略層面。
無論是戰(zhàn)略也好戰(zhàn)術(shù)也罷,在純園釀的營銷策略方針指導(dǎo)下,產(chǎn)品的策略組合卻是實(shí)實(shí)在在的、真正的市場(chǎng)策略,如同古代戰(zhàn)爭中的陣法,雖然將領(lǐng)是重要的,但陣法中戰(zhàn)士的多少和陣法的排兵布陣(誰在前?誰在后?左側(cè)和右翼起什么作用?前鋒和后衛(wèi)有什么要點(diǎn)?等等)卻是一種智慧和戰(zhàn)斗力!
對(duì)純園釀的未來市場(chǎng),我們專門針對(duì)性地設(shè)計(jì)了產(chǎn)品策略:
(1)純園釀極品——800顆純野生葡萄,頂級(jí)釀酒大師純園釀造750ml,目標(biāo):拍賣品;
(2)純園釀尊品——500顆野玫瑰葡萄濃縮成750ml精華,目標(biāo):高端、商務(wù)型;
(3)純園釀靚品——300顆野玫瑰葡萄濃縮成500ml精華,目標(biāo):品位女性、白領(lǐng);
(4)純園釀干紅——中高檔起量型產(chǎn)品,利潤較少,配合經(jīng)銷商搶占市場(chǎng);
(5)純園釀藏品——這是橡木桶酒品,主要目標(biāo)市場(chǎng)是禮品和高端人士收藏品。
以葡萄顆粒的數(shù)量進(jìn)入產(chǎn)品訴求在整個(gè)葡萄酒行業(yè)是沒有先例的,這又是我們雙劍的獨(dú)創(chuàng)性策略。我不會(huì)去訴求葡萄品種的好壞、產(chǎn)地的優(yōu)劣、陽光的作用,我相信數(shù)字所能傳遞的信息有時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越我們的想象。經(jīng)過我們的測(cè)試,人們一看到800顆葡萄,就會(huì)覺得這個(gè)酒是貨真價(jià)實(shí)的,500顆、300顆,這些數(shù)字都能暗示到一瓶葡萄酒的濃度。
這五大系列的產(chǎn)品組合,分別針對(duì)不同的消費(fèi)人群,幾乎可以滿足各個(gè)層次的消費(fèi)需求。加上我們?cè)谄啃?、瓶貼和包裝上的設(shè)計(jì),既能完全滿足經(jīng)銷商在市場(chǎng)操作上的不同策略需求,也能滿足消費(fèi)者各自的品位需求。
而在市場(chǎng)推廣的投入上,我們也可以按照各個(gè)產(chǎn)品不同的使命有所側(cè)重,如純園釀極品的使命是快速提升品牌的知名度;純園釀尊品的使命是搶占思想觀念前衛(wèi)、有品位、對(duì)健康有明顯需求的高端人士;純園釀靚品是我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)女性中有大量喜歡飲紅酒的人群,所以專門特制的一款;純園釀干紅自然是跟競爭對(duì)手搶占市場(chǎng)份額的先鋒隊(duì),因?yàn)樗趦r(jià)格上相對(duì)接近競爭對(duì)手,容易被人嘗試性購買;純園釀藏品則是屬于滿足社會(huì)特殊人群的需求而設(shè)計(jì)的。相對(duì)來說,傳播的投入主要集中在第一和第二款產(chǎn)品上,因?yàn)樗鼈儞?dān)負(fù)著提升純園釀的市場(chǎng)影響力這一重要使命。
組合好了產(chǎn)品策略,接下來我們就要為這個(gè)“純園釀”創(chuàng)造獨(dú)特的銷售說辭了!
四、賣點(diǎn)制造——誘使顧客采取購買決策的理由
“純園釀”三個(gè)字的延伸概念很多,首先,中國葡萄酒行業(yè)由此開始誕生了一種新的葡萄酒品,它就是純園釀的葡萄酒;而這個(gè)概念旗幟鮮明地為行業(yè)劃分了兩個(gè)市場(chǎng),即純園釀葡萄酒和非純園釀葡萄酒。這個(gè)概念的誕生,會(huì)在將來的終端導(dǎo)購中產(chǎn)生獨(dú)特的作用,我們?cè)O(shè)想一下:
導(dǎo)購:“我們是純園釀的健康葡萄酒!”
顧客:“難道其他酒就是不健康的嗎?”
導(dǎo)購:“健康不健康我們不了解,但我知道它們是非純園釀的葡萄酒?!?/p>
顧客:“什么是純園釀和非純園釀呢?”
導(dǎo)購:“純園釀的顯著特征是不添加二氧化硫等化學(xué)制劑,而非純園釀的葡萄酒都必須添加二氧化硫和工業(yè)香精等化學(xué)制劑……”
接下來,顧客如果有興趣,導(dǎo)購還會(huì)詳細(xì)地介紹純園釀是如何釀造出來的,而二氧化硫究竟是一種什么東西,對(duì)人體有什么危害等專業(yè)知識(shí)……能產(chǎn)生這樣市場(chǎng)效果的概念,在雙劍的策劃術(shù)語中叫做“破局引爆點(diǎn)”。
事實(shí)上,在當(dāng)今的企業(yè)產(chǎn)品營銷中,產(chǎn)品概念模糊、利益特征缺乏和不能體現(xiàn)品類特征是非常普遍的現(xiàn)象,這是因?yàn)槲覀儾邉澣藛T的思維貧瘠和因循守舊導(dǎo)致的。他們以為起一個(gè)“有點(diǎn)意思”的名字,然后很自我地賦予一些所謂的“核心價(jià)值”就可以了。這樣做的代價(jià)是,企業(yè)花費(fèi)了太多的廣告費(fèi)用和營銷努力,最終只能得到一個(gè)沒有任何指向的品牌名稱。如飲料行業(yè)的“零帕”和“天地壹號(hào)”,這樣的名字根本代表不了產(chǎn)品屬性,也不能完成企業(yè)的營銷預(yù)期。而“純園
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